Restauranter og barer i Gdansk, Sopot og Gdynia.
Ul. Dluga og Dlugi Targ
samt Stagiewna
Hovedstrøget i Gdansk. Der er nogle enkelte steder hvor maden er glimrende,
men normalt er det ikke her de lokale spiser. Til gengæld er der en hel hær
af unge mennesker, som forsøger at overbevise dig om at den restaurant du
netop går forbi er opfyldelsen af dine hedeste kulinariske drømme. Nogen af
dem er svære at slippe af med, men det frarådes på det kraftigste at modtage
rådgivning fra professionelle indsmidere.
Dluga er en fantastisk gade, selv om den er blevet lidt overfyldt af
mennesker som på den ene eller anden måde prøver at få penge ud af dig, men
med hensyn til mad og drikkevarer er det værd at kigge på de nærliggende
parallel- eller sidegader.
Sempre
Pizza,
Dluga 6/7/8.
En
minikæde med 4 glimrende pizzeriaer (2 i Gdansk og 2 i Sopot, se adressen
ved at klikke på linket til pizzeriaets hjemmeside. Glimrende, håndlavede
pizzaer med tilsætning af friske råvarer til rimelige priser (omkring 20
zloty). Også leveringsdygtig i pasta, forretter og deserter.
http://www.semprepizza.pl/index_en.html
Mælkebar
– Neptun.
Dluga 33/34.
Traditionelt polsk madsted med hjemmelavet køkken. Billigt, men husk at
hovedretten kommer uden tilbehør. Kartofler, grøntsager og salat bestilles
separat. Ingen alkohol, til gengæld anbefales polsk kompot – dvs. en slags
saft som lavet ved kogning af forskellige frugter. Hvis man vil prøve en
mælkebar er den ok, selv om det er en lidt turistet udgave af slagsen.
http://www.barneptun.pl/menu_dania.php
Grycan
Isbar.
Dluga 73.
Filial af
glimrende landsdækkende kæde af isbarer. Stort udvalg af forskellige
kompositioner og vaffelis. 4 kugler is med flødeskum, lidt nødder og noget
syltetøj står til under 10 zl.
Hard Rock Cafe – Długi Targ 35/38
Et filial af den internationale kæde af hard rock
cafeer åbnede i 2014 i Gdansk, og skal bydes hjerteligt velkommen. De
traditionelle kropsudsmykkede tjenere og servitricer med lækre frisurer, fed
musik og barmenukort, hvor det der personligt kan hive mig hen på stedet en
gang i mellem er deres burgere, som viser at en burger kan være noget helt
andet end papmache-smag.
http://www.hardrock.com/cafes/gdansk/
Yang
Guang.
Kinesisk restaurant. ul. Stągiewna 1.
Velsmagende kinesisk mad; antallet af kinesiske gæster borger for
kvaliteten. Flere spændende, eksperimentale retter. Priser fra 25 zloty
for en hovedret.
Ul. Ogarnia
(paralelgaden til Dlugagade på højre side hvis man kommer fra Kultorvet).
Restauracja Kresowa.
Ogarna 12
Stille
gade, men værd at se på. Enkelte originale førkrigshuse og anden interessant
arkitektur.
Russisk
restaurant med elegant interiør og forsøg på at lave en top-restaurant.
Maden lever ikke op til den stil de prøver at holde, men er dog helt ok.
Hovedretter ligger typisk på 30-60 zloty.
Ul. Piwna & ul. Chlebnicka
(første
parallelgade til Dlugagade på venstre side hvis man kommer fra Kultorvet).
Gågade om
sommeren. Flot gade, genopbygget i en mindre pompøs stil en hovedstrøget.
Her har man også bevaret verandaerne som går ud fra stueetagen, og som er en
traditionel del af arkitekturen i Gdansk. Flere gode spise- og drikkesteder,
her skal blot nævnes:
Browar
Piwna,
Piwana 50/ 51.
Hjemmebryggeri med forskellige øltyper (pilsner, hvedeøl eller mørk øl),
hyggelig stemning og forskellige småretter.
Cafe Balsam,
ul.
Piwna 66.
Rigtigt hyggeligt lokale i en af sidegaderne, tjekkisk øl til rimelige
priser, kaffe i mange varianter, endvidere morgenmad, polske mad-pandekager,
supper og pasta.
No to cyk,
Chlebnicka 2 (tæt på havnen). Genialt og enkelt værtshus i en stil som
paroderer kommunisttiden i Polen. Gå-i-hundene stemning. 1/2 liter øl: 4
zloty, vodka: 4 zloty, forskellige småretter, fx. fedtebrød med agurk: 8
zloty (enhedspris).
Ul.
Szeroka
(tredje
parallelgade til Dlugagade på venstre side hvis man kommer fra Kultorvet).
Vi er
kommet lidt væk turistcenteret, selv om det stadig er middelalderbyen med
imponerende arkitektur. Her ligger nogle af de bedre restauranter i Gdansk,
og gaden er et besøg værd hvis man gerne vil ofre lidt på et ordentligt
måltid.
Jadalnia pod Zielonym Smokiem,
Szeroka 125 (hjørnet Szeroka/ Panska)
Ned i
kælderen, glimrende polsk mad til rørende billige priser bestilles ved
baren, men serveres ved bordet af tjeneren. Der er et fint lille udvalg af
både kød, fisk og vegetarretter.
Tekstylia,
Szeroka 121-122
En
hyggelig cafe/ bar med flot indretning. Kræser for både drikkevarerne og
maden. Enkel barmenu.
La Pampa
– steak house, Szeroka 32
Traditionelt steak house med et udvalg af fisk og andre kødretter. Bøffer er
i Polen ikke noget man traditionelt går efter når man skal ud og spise noget
lækkert, så for at drive en bøfrestaurant er det nødvendigt at bøfferne er
noget ud over det sædvanlige; det er det her, hvor argentinske bøffer
tilbydes i forskellige udskæringer og størrelser. Vinkort med reserva-vine
fra omkring 100 zl.
La Cusina,
hjørnet Szeroka/ Tandeta
Italiensk
restaurant med bredt udvalg i pizza, pasta og traditionelle italienske
retter. Vinkort med flere tilbud omkring 60 zl. og opefter. Hovedretter fra
30 zl.
Mito
Sushi,
hjørnet Szeroka/ Tandeta
Stort
udvalg af glimrende Sushi.
Patio
Espanol,
hjørnet Szeroka/ Tandeta
Rimeligt
vinkort, store luksustapas og traditionelt spansk menukort.
Pod Lososiem,
Szeroka 52/ 54
Elegant
restaurant med formel stemning. Stort udvalg i internationale retter og
traditionelt polsk køkken. Hovedretter
typisk 50-70 zl.
http://www.podlososiem.com.pl/
Dlugie Pobrzeze & Rybackie Pobrzeze
Havnefronten – her er utroligt flot og stemningsfyldt. Ideelt sted at sidde
og nyde en kop kaffe eller en pilsner, maden er de fleste steder ok, men
måske lige lidt for dyr i forhold til hvad byen ellers byder på. Derfor også
begrænset antal anbefalinger.
Kokieteria
Hotelrestaurant for Hotel Hanza – bredt udvalg i veltillavet mad. Varierede
priser, men rimeligt niveau.
http://www.restauracjakokieteria.pl/
Cafe
Absinthe,
Targ Weglowy (lige ved teateret) – et hot sted til fede fester, med ejere
som selv elsker at feste. Et sted hvor der bliver gået til sprutten og
danset på bordene ud på de små timer. Regelmæssigt skiftende udsmykning i
avantgarde stil. Studentervenlige priser og absint.
Brovarnia
Gdansk,
Szafarnia 9, ved lystbådehavnen, lige overfor havnefronten i den Gamle By.
Et lokalbryggeri, beliggende i et historisk pakhus, med glimrende øl,
dejlige servitricer og et fremragende køkken, som tilbyder traditionelle
retter fra Gdansk (hovedretter fra 43-80 zloty). Husk at en stor øl
automatisk = en liter.
Cafe
Lamus & Lawendowa 8
– to nabocafeer på Lewandowa 8, lige bag ved markedshallen. Med et
righoldigt øludbud og en afslappet stemning er det er blevet in-sted for den
lokale ungdom. God stemning, liv på gadeplan og lette cafe-retter.
Pub LOFT,
Mlynska 15. En kombination af galleri og cafe. God stemning og glimrende øl.
Restauracja
Zeppelin, Kaliskiego 57
(hotelrestaurant for Hotel Wolne Miasto).
Polsk-internationalt køkken i rimeligt prisleje.
Tawerna
Mestwin,
Straganiarska 20/23 (5. parallelgade fra Dluga i retning mod hovedbanen).
Prøv lidt
lokalkolorit med en original Kasjubisk restaurant. Kasjuberne er Pommerns
oprindelige indbyggere, og deres sædvaner, dragter og køkken adskiller sig
fra det polske. Blandt de regionale retter kan nævnes: sild,
kartoffelpandekager, svinekotelet med kål, kasjubisk suppe. Rimelige priser
og hyggelig stemning.
U7
-
Plac Dominikański 7
Underjordisk bowling, klub, musik, billiard og fest, lige i centrum
Lee’s
Chinese, ul. Kartuska 20. Restauranten ligger i et hul i væggen på en af de
gader der fører mod Hovedbanegården i Gdansk. Udefra ligner den en grillbar,
men der er fine borde og stole samt lidt stemning indenfor. Maden er til
gengæld hjemmelavet og lækker, betjeningen venlig og priserne rimelige.
Hovedretter for lidt over 20 zl. Ingen øl og vin.
Hostel og restaurant Zappio,
Świętojanska 49
Et
stenkast fra havnefronten ligger et hyggeligt lille hostel med en glimrende
restaurant, specialiseret i traditionel polsk mad og vildtretter. Hyggelig
indretning, venlig betjening og nogenlunde rimelige priser.
Pieś i róża, Hjørnet ul Świętojanska/ Grobla
III
Hyggelig
cafe med nabostemning, lige i hjertet af Gdansk. Flinke mennesker serverer
forskellige øltyper, kager samt kreative småretter, og på væggene hænger der
kunst fra lokale kunstnere.
Degustatornia, Dom piwa (Ølhuset), Grodzka
16
Beliggende
på bagsiden af havnefronten, bag Hotel Hilton og Targ Rybny (Fisketorvet), i
en gade med adskillige små pensionater og hoteller.
Et af de
mest varierede udbud af øl i Gdansk. Mange engelsktalende turister, men med
god stemning, og uden at man føler sig som vildt der bare skal plukkes for
penge. Priserne på øllet varierer fra billigt til smådyrt, så man skal ikke
bare bestille, hvis man er på budgettur, men der er også spændende masser af
spændende øl til omkring 10 zloty for en halv liter. Endvidere lidt
barretter som stiller den sult der kommer mens man drikker øl.
Pułapka, Straganiarska 2
Uprætentiøst værtshus med masser af klima, små barretter, musik fra
vinylplader og et stort udvalg af specialøl. Ligger lige i bæltet for
øl-værtshuse bar markedshallen.
Jacobsen, Warzywnicza 10A
Stor bar
og spisested lige bag ved havnefronten. Ejeren samler på porcelænsfigurer,
som udstilles overalt på restaurationen – fra hele Europa, herunder en del
fra B&G samt den Kongelige Porcelænsfabrik.
Det er et
hyggeligt sted at nyde en pilsner, maden er traditionelle fiskeretter og
pommes fritter, hvor fiskesuppen nok er det bedste. Fint sted at tage
børnene med hen.
Ejeren af
restauranten er efterkommer af en norsk sømand, men har ingen forbindelse
til Skandinavien. Hendes historie er derimod spændende, fordi hun er en af
meget få indbyggere i byen, som kan føre sin familie flere generationer
tilbage i selve Gdansk by, hvor flertallet døde under 2. Verdenskrig eller
blev forvist efter krigen.
Perła Bałtyku,
Oliwska 65.
En lille
perle i Nowy Port. Lokal restaurant med lokal stemning og hjemmelavet,
international madkvalitet. Altid venlig modtagelse i spændende dekoreret
lokale. Polsk køkken, dybt inspireret af nabolandene. Også et udvalg til
vegetarer (efter sigende ligeledes glimrende).
Klub Żak,
Grunwaldzka 195. Kultursted i Wrzeszcz med biograf, teater, udstillinger og
selvfølgelig en summende cafe.
Naleśnikarnia Manekin,
Grundwaldzka 270 (ved siden af universitetet).
Store,
solide mad-pandekager med forskelligt fyld – pandekager af majsmel,
kartoffelmel m.v. 10-15 zloty for en pandekage. Indrettet i gammel stil med
spændende antikviteter og kunstnerisk finesse.
Cztery
Strony Swiata,
Grundwaldzka 417.
Velsmagende, sund mad i flere varianter, herunder pizza og burgere.
Bazar
smaku,
Al. Grunwaldzka 411
Trendy
conceptbar med opdeling i indisk, italiensk, polsk og indisk køkken, samt
burgere. Hovedretter fra 15 zl. Et slags eksklusivt og kreativt cafeteria.
Ved indgangen modtager man et plastikkort, og der afregnes ved kassen ved
udgangen på baggrund af hvad der er købt på plastikkortet.
Masala
- indisk restaurant, Rajska 10.
Traditionel indisk restaurant med hjemmelavet mad til rimelige priser.
Rock out pub,
Plac Dworcowy 2.
Lige ved
jernbanestationen i Oliwa. Et gammelt ledvogterhus, som er lavet om til
værtshus. Ung og rå stemning, på den bløde måde. Udendørskoncerter om
sommeren, karaoke om tirsdagen og forskellige tematiske fester i løbet af
ugen. Åbent fra 18.00. Et lokalværtshus med en specielt karakter.
https://www.facebook.com/RockOutPub
Bar
mleczny
(mælkebar). Mælkebarer var det traditionelle spisested i det kommunistiske
Polen, når man var væk fra hjemmet. Kvaliteten var ikke altid i top, men de
serverede traditionelle polske retter til en billig pris. I dag har
mælkebarerne fået en renæssance, kvaliteten har fået et løft opad, og
lokalerne har fået mere personlighed, men det er stadig traditionel polsk
kogekunst der præsenteres. Der tales normalt ikke engelsk, og der serveres
ikke alkohol på mælkebarerne, men prøv med fingersprog og drik kompot, en
polsk saft, som er kogt på frugter.
Bar
Mleczny.
ul. Grunwaldzka 503En af de bedre repræsentanter for denne type spisehus
ligger få minutter fra tog-stationen i Oliwa i retning mod hovedgaden.
Absolut et besøg værd.
Kmar,
Pomorska 84. En anden mere morderne mælkebar med nærmest kultagtig status er
Kmar, som er åbent fra 7.00 morgen til 23.00 om aftenen. En enorm omsætning
sikrer at maden altid er frisk, og udvalget er veltilberedt og varieret.
Bemærk at portionerne nogen gange er meget store.
Pobite gary,
ul.
Bitwy
Oliwskiej 34.
Tidligere
pizzeria som er lavet om til lokal trendrestaurant. Stemningsfyldt lokale
som ud over pizza serverer forskellige lækre, hjemmelavede retter.
Gdansk –
jelitkowy (ved strandstien i Gdansk – et par kilometer fra lokaltoget i
Oliwa)
Der er
flere små restauranter og strandbarer i området, langt de fleste tilbyder
glimrende mad til særdeles rimelige priser. Det er bare at gå på opdagelse.
Chilly
Willy,
Jantarowa 341
Stor
træbygning med et bredt udvalg af mad og drikkevarer. Ofte dans om aftenen.
Feriestemning.
Tawerna
Klipper,
Jantarowa 7A
Koncerter, fisk, øl, vin, musik, sol og glæde
Przystań,
Aleja Wojska Polskiego 11.
Pragtfuld
strandbar og restaurant, beliggende mellem gangstien og selve stranden,
først i Sopot når man kommer fra Gdansk-Przymorze. Ved siden af baren er
parkeret et par aktive fiskerbåde, og i den umiddelbare nærhed finder man en
lille butik med frisk og røget fisk samt et fiskerimuseum. Specialiteten er
fiskesuppe, men de har en lang række hurtige retter med frisk fisk, og man
kan også bare nyde en drink eller en kop kaffe. Rimelige priser, fx. 14
zloty for ”fiskerens suppe”. Åbent hele året.
Petit Paryz
– Rozmaryn, Grunwaldzka 12.
http://www.petitparis.pl/sopot/index.html
Oriental Thai Kitchen,
Monte Cassino 31.
Sopocka
Probiernia Win,
ul. Krolowej Jadwigii 9 (første sidegade til højre ad Monte Cassino, når man
kommer fra molen). Lille, hyggelig vinbar i en kælder, med mulighed for at
købe ost eller kage. Stort udvalg i vin i hele flasker, som kan købes til
priser som kun ligger lidt over købmandsprisen. Ejeren sælger også ud af
huset, og er en guldgrube af viden, hvis du har lyst til at tale om vin.
https://www.facebook.com/pages/Sopocka-Probiernia-Win/302538616452899
Spatif,
Monte Cassino 52/54. rummelig klub og musikværtshus med en over 50-årig
historie. Ligger lidt oppe af nogle trapper fra hovedgaden, og om aftenen
skal man banke på for at komme ind. Nogen gange er der fyldt, og nogen
gæster risikerer at blive afvist. Stedet besøges traditionelt af Sopots
kunstneriske elite og festglade feriegæster. Stemningen er normalt høj. og
man kan også få lidt at spise på ud til de små timer. Ofte tematiske fester
og musikarrangementer. Musikstilen varierer.
http://www.spatif.sopot.pl/main_eng.htm
Zatoka
Sztuki,
Aleja Mamuszki 14. Stort, populært eventsted lige ud til stranden i centrum
af Sopot. Strandklub, mulighed for firmakonferencer, kunst på væggene,
børnevenlige familiebegivenheder og andre kulturelle arrangementer.
Spændende menukort med kunstfærdigt opsatte retter, uforskammet dyrt om
sommeren, hvor priserne får en tak opad. Ikke verdens hurtigste betjening.
Klub
Atelier,
Aleja Mamuszki 2. Endnu et eventsted, men lidt mere nede på jorden og lidt
mere værtshusagtigt end Zatoka Szuki. Teater og biograf med lejlighedsvise
forestillinger, ofte musikarrangementer, samt mulighed for at nyde udsigten
til strand og hav.
Tapas de Rucola,
Pulaskiego 15 (hjørnet ul.
Bema/ ul
Pulaskiego). Spanske tapas med en multikulturel snert, men det er ikke mere
multikulturelt end at jeg længes tilbage til de 5 år jeg boede i Spanien i
min ungdom når jeg besøger stedet. Fine tapas til 9 zloty, og også lidt mere
luksusbetonede retter. Vin og øl serveres til den tørstige gæst uden
unødvendige anstalter.
Monte Vino.
Monte Cassino 63/ 9
Et mekka
for vinelskere og tilhængere af i slow-food i høj kvalitet. Takket være
køkkenchefens konsekvente dygtighed er der altid et bredt vinudvalg,
professionel og charmerende service, et sted der fortjener et besøg. En
portion friske østers, efterfulgt af stedets steak og velvalgt vin forbliver
længe i erindringen.
Zong Hua,
Wojska Polskiego 1.
Kinesisk
restaurant med mangeårig tradition. Med ganske få undtagelser er kinesisk
mad i Polen primært billigt, og dette er en af undtagelserne, uden at et
besøg af den grund bliver kostbart. Fremragende traditionelt kinesisk
køkken. Restauranten hører til hotellet af samme navn, og ligger lige ud til
strandkanten i Sopot. Har lige været igennem en større modernisering (lukket
et halvt år), så jeg kan indtil videre ikke svare den nye kvalitet.
http://hotelchinski.home.pl/eng/index.html
Sempre
Pizza,
Monte Cassino 49. En minikæde med 4 glimrende pizzeriaer (2 i Gdansk og
endnu et i Sopot, se adressen ved at klikke på linket til pizzeriaets
hjemmeside. Glimrende, håndlavede pizzaer med tilsætning af friske råvarer
til rimelige priser (omkring 20 zloty). Også leveringsdygtig i pasta,
forretter og deserter.
http://www.semprepizza.pl/index_en.html
Lochness, ul. Pojazd 2 (lige ved bagudgangen fra
togstationen).
Alle tiders hyggelige værtshus, indrettet i en tidligere eksklusiv
restaurant med originale, lidt groteske skulpturer af havskrabninger.
Billige priser, barmenu med lette, internationale retter. Fin stemning.
RetroManiak. Aleja Niepodleglosci 771a
(lige ved bagudgangen fra
togstationen).
En af de få homobarer i 3-city (gay frindly). Fantastisk fantasifuld
indretning, hyppige tematiske fester, hvor stemningen er friendly overfor
forskellige tendenser. Hetroer og småkedelige kan sagtens nyde en pilsner
uden at føle sig ubehageligt tilpas.
https://www.facebook.com/Retromaniak
Klub Pokład,
skwer Tadeusza Kościuszki
(Al.
Jana Pawła II 11). Klub,
diskotek, restaurant med fisk og skaldyr samt koncertsal med b. la.
jazzkoncerter. Et kultagtigt fest- og madsted på havnefronten i Gdynia,
indrettet som et skib. Pris i forhold til kvalitet er ikke nødvendigvis hvad
man ellers får andre steder i området, men stemningen er god, og man bliver
heller ikke ruineret af at besøge stedet.
Good
Morning Vietnam, Świętojańska 83 A (hovedgade i Gdynia)
Vietnamesisk restaurant med originale vietnamesiske retter til en
overkommelig pris – en asienrestaurant der når op på et flot niveau.
http://www.goodmorningvietnam.pl/
Klub Muzyczny
Ucho, Swietego Piotra 2.
Stort
musiksted med fremragende koncerter. Primært åbent i weekenden.
Cafe u
Muzykuff,
Hieronima Derdowskiego 9-11. Hyggelig cafe med kunstnerisk stemning.
Jazzkoncerter, udstillinger, deserter og traditionelle polske småretter.
Kawiarnia
Cyganeria,
3 maja 27. Traditionel gammel musikcafe med kulturarrangementer og en ægte
stemning.
Infinium,
Wyspiańskiego 9.
Musik, pub, karaoke og
koncerter.
6 zl. for
en halv liter øl
Ucho -
musikklub, ul.
Św.
Piotra 2
Blandede
musiktyper og fede koncerter.